شركة هينجر لتصنيع الآلات والتكنولوجيا (شاندونغ) المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع معدات ذبح الماشية، حيث تقدم حلولاً متكاملة تغطي جميع مراحل عملية الذبح، من التخمير والتقطيع إلى المعالجة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية. صُممت حلولنا لتلبية احتياجات المسالخ وشركات تصنيع اللحوم بمختلف أحجامها، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الدولية ومتطلبات الإنتاج الفعال، مما يساعد العملاء على تحسين كفاءة الإنتاج، وضمان جودة اللحوم، وخفض تكاليف التشغيل.
اقرأ المزيدEتقدم شركة "هينجر" لتكنولوجيا تصنيع الآلات (شاندونغ) المحدودة (Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd.) حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة لحوم الخنازير بعمق، وذلك للمنشآت التي تتراوح أحجامها بين الصغيرة والكبيرة، حيث تغطي المراحل الأساسية التالية:
اقرأ المزيدEتقدم شركة "Henger" حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة الأغنام والماعز في المسالخ حول العالم. وتغطي أنظمتنا الشاملة كافة المراحل — بدءاً من دخول الحيوانات الحية إلى خط الإنتاج ووصولاً إلى المنتجات النهائية المعبأة بتفريغ الهواء — بما في ذلك الصعق، والإدماء، والسلخ، وإزالة الأحشاء، والفحص المتزامن، ومعالجة الذبائح، والتبريد والإنضاج، والتقطيع والتعبئة. وقد صُممت جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل) المخصص للاستخدام الغذائي، لضمان تشغيل مستقر وفعال يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية ولوائح الرفق بالحيوان.
اقرأ المزيدEتوفر شركة Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. حلولاً متكاملة لذبح الدواجن للمسالخ بجميع أحجامها حول العالم. ويُعد نظامنا لمعالجة الدواجن -الذي يُسلَّم بنظام "تسليم المفتاح"- ركيزةً أساسية ضمن حلولنا؛ إذ يغطي كافة المراحل الحيوية، بدءاً من الفحص قبل الذبح ووصولاً إلى التعبئة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية.
تُعد المعدات الصحية المساعدة في الورش حجر الزاوية في نظام إدارة النظافة بأي منشأة لتجهيز الأغذية. فبدءاً من لحظة دخول العاملين إلى المصنع ووصولاً إلى عمليات التنظيف النهائية لمعدات الإنتاج، تتضافر هذه الأنظمة المساعدة لضمان مطابقة كل منتج يغادر المنشأة لأعلى معايير سلامة الأغذية.
تُعد شركة "Henger" مصنّعاً متخصصاً لمعدات النظافة الخاصة بتجهيز الأغذية، حيث تقدم حلولاً شاملة تغطي كافة الجوانب؛ بدءاً من ضبط نظافة الأفراد عند المداخل، ووصولاً إلى تعقيم الحاويات والأسطح طوال مراحل الإنتاج. وترتكز محفظة منتجاتنا على مبدأين أساسيين: منع التلوث من مصدره، والحفاظ على النظافة في كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج.
تُصنّع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) من نوع SUS304 المخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُممت لتتحمل ظروف العمل القاسية -كارتفاع الرطوبة- في بيئات تجهيز الأغذية، كما أنها مُصنّعة لتلبية متطلبات الامتثال لمعايير HACCP وGMP.
شركة متخصصة في تصنيع معدات التبريد والتجميد والتخزين البارد الصناعية لمصانع تجهيز الأغذية. تشمل منتجاتنا أبواب التخزين البارد، والستائر الهوائية، ومجمدات الألواح، ومجمدات الأنفاق، وحلول سلسلة التبريد المتكاملة. مواصفات قابلة للتخصيص. أسعار المصنع مباشرة.
اقرأ المزيدE
يُعدّ خزان السمط الخاص بالخنازير جوهر عملية إزالة الشعر. تُغمر الخنازير بالكامل في ماء ساخن بدرجة حرارة مضبوطة بدقة (60-65 درجة مئوية) لمدة 4-6 دقائق. تعمل هذه الحرارة على تليين بصيلات الشعر والطبقة الخارجية للبشرة، مما يسمح لآلة إزالة الشعر الحلزونية اللاحقة بإزالة الشعر بشكل كامل دون إتلاف الجلد. يُعدّ التحكم في درجة الحرارة أمرًا بالغ الأهمية؛ فالحرارة الزائدة تُسبب تلف الجلد، بينما البرودة الزائدة لا تُساعد على تليين البصيلات بشكل صحيح.
أبرز النقاط | وصف |
تحكم دقيق في درجة الحرارة | يتم الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 60 و65 درجة مئوية بدقة ±1 درجة مئوية - مما يمنع الاحتراق الزائد |
وقت قابل للتعديل | مدة الإقامة من 4 إلى 6 دقائق قابلة للتعديل حسب سرعة الناقل |
إدارة المياه | يحافظ نظام الفائض والترشيح المدمج على جودة المياه |
تغطية متساوية | يضمن الغمر الكامل اختراقًا متساويًا للحرارة |
تكوينات متعددة | متوفر كخزان دفعي أو خزان ناقل مستمر |
خنزير مغسول مسبقًا ← مغمور في خزان السمط (60-65 درجة مئوية، 4-6 دقائق)
↓
تخترق الحرارة البشرة ← فتلين بصيلات الشعر
↓
خروج الخنزير من الخزان → نظام التقطير التلقائي
↓
يدخل آلة إزالة الشعر الحلزونية
درجة حرارة | نتيجة |
أقل من 58 درجة مئوية | غير كافٍ - لا يتم إطلاق الشعر بشكل صحيح |
60-65 درجة مئوية | مثالي - إزالة شعر نظيفة، مع الحفاظ على سلامة الجلد |
>67 درجة مئوية | الحروق المفرطة - تلف الجلد، مظهر الحروق البيضاء |
المعلمة | مرجع |
تآكل الخزان | 60-65 درجة مئوية (قابلة للتعديل) |
مدة الحروق | 4-6 دقائق |
التدفئة | تسخين كهربائي أو بالبخار |
التحكم في درجة الحرارة | وحدة تحكم PID تلقائية، دقة ±1 درجة مئوية |
تغيير الماء | نظام التعبئة التلقائية + نظام التعبئة |
سعة | 100-1000 رأس/ساعة (حسب الطراز) |
إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.