English
Русский
عربي
Español
한국어
简体中文
Português
Français
Deutsch
日本語
हिंदी
Prancis
Türkçe
Tiếng Việt
Italiano
ไทย
المعدات المستخدمة في هذه العملية
معدات | وظيفة |
غسالة جثث الماشية | تنظيف النصفين بالرش عالي الضغط بعد عملية الفصل |
منشار تقطيع اللحوم (فاصل الذبيحة) | تقسيم دقيق للخط الوسطي على طول العمود الفقري إلى نصفين |
الميزات الرئيسية
تُستخدم آلة تنظيف ذبائح الماشية، وهي من المعدات الأساسية لتقطيع الذبائح، للتنظيف النهائي للذبيحة المقطعة بعد جميع مراحل المعالجة. تتكون الآلة من جهاز قيادة، وهيكل، وسلسلة ناقلة، وآلية رش، وخزان مياه. تعمل آلية الرش على تنظيف الذبيحة بشكل شامل من الأعلى إلى الأسفل، ويمكن ضبط مدة رش الفوهة المتحركة بين 15 و25 ثانية. يُفتح الباب ويُغلق تلقائيًا بواسطة جهاز هوائي لتجنب ملامسة الذبيحة لآلة التنظيف، مما يضمن نظافتها. عند استخدامها مع منشار تقطيع الماشية، تُشكل مجموعة متكاملة من معدات تقطيع الذبائح.
تُستخدم منشار التقطيع لتقسيم الذبيحة المنزوعة الأحشاء إلى نصفين أيمن وأيسر على طول خط منتصف العمود الفقري. نوفر مناشير تقطيع ترددية، ومناشير تقطيع تعمل بنظام الحزام، وآلات تقطيع أوتوماتيكية، تناسب مختلف أحجام خطوط الإنتاج. تُجهز آلة التقطيع الأوتوماتيكية بنظام تحديد المواقع بالحث ونظام نقل متزامن، مما يضمن دقة تحديد المواقع وثبات عملية التقطيع. كما يقوم نظام التنظيف المتصل بتنظيف قسم التقطيع وشفرة المنشار في آنٍ واحد لتجنب التلوث المتبادل.
لماذا يؤثر تقسيم الجودة بشكل مباشر على درجة لحم البقر
يجب أن يكون وضع الانقسام دقيقًا وموحدًا
يجب كشف نخاع العظم
يجب أن يبقى سطح الجسم سليماً
• هامش الانحراف المسموح به: ≤ 5 مم من خط المنتصف
تتميز معدات تقطيع الذبائح من شركة هينجر للتصنيع بكفاءة عالية، وجودة تقطيع ممتازة، وسهولة التشغيل. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية، مما يجعلها مقاومة للتآكل، وسهلة التنظيف، ومتوافقة مع معايير النظافة الغذائية. نوفر معدات مصممة خصيصًا وفقًا لحجم إنتاج العميل واحتياجاته، بالإضافة إلى خدمات التركيب والتشغيل الاحترافية.
اتصل بنا للحصول على عرض أسعار وحل مفصل.
