x

Automated Sheep Skinning & Peeling Systems

Banner

السلخ والتقشير

يُعدّ سلخ الأغنام من أكثر العمليات تعقيدًا من الناحية التقنية في ذبحها، إذ يؤثر بشكل مباشر على جودة الذبيحة النهائية وسلامة الجلد. يستخدم نظام السلخ من هينجر عملية سلخ مُثبتة على مرحلتين، تتضمن السلخ المسبق والإزالة الميكانيكية - شق وفتح موحدين عبر سلخ مسبق متوازن، يليه سحب سلس للجلد باستخدام آلة السلخ الأوتوماتيكية - مما يحقق سلخًا فعالًا ومستمرًا دون إتلاف الجلد على امتداد خط الإنتاج بالكامل.

السلخ والتقشير

القيم الأساسية

قيمة

وصف

--------

-------------

ضمان الجودة على مرحلتين

يعمل كل من التقشير المسبق والإزالة الميكانيكية معًا لتحقيق نتائج متسقة

حماية سلامة الجلد

يحافظ على جودة الجلود لتحقيق أقصى قيمة في سلسلة المنتجات الثانوية

كفاءة عالية

تتجاوز الإنتاجية بكثير ما يمكن أن تحققه عملية التكسية اليدوية

تشغيل خط الإنتاج بشكل مستمر

متزامن مع خط الإنتاج - لا حاجة للتوقف أو التجميع

لم يحدث أي تلف في الذبيحة

تحمي قوة السحب المتحكم بها سطح الذبيحة بالكامل

المعدات المشمولة

تتضمن هذه العملية 3 وحدات أساسية:

8

معدات

وظيفة

---

-----------

----------

1

ترطيب متوازن قبل التقشير

تعليق متوازن مستقر بالإضافة إلى شق قياسي في البطن والأطراف

2

آلة سلخ جلد الخروف

التقشير الميكانيكي الأوتوماتيكي - متوفر بنوع دوار أو أسطواني

3

ناقل التقشير

نقل متزامن مستقر في جميع أنحاء محطة السلخ

مخطط سير العمل

الذبيحة بعد التصفية

← سلخ متوازن قبل السلخ (شق وفتح موحدان)

← آلة سلخ الخروف (إزالة الجلد ميكانيكيًا من الأعلى إلى الأسفل)

← ناقل السلخ (نقل متزامن إلى المحطة التالية)

← بدء عملية إخراج الأحشاء


فتات الخبز

حلول ذبح ومعالجة الأغنام ← مرحلة الذبح ← السلخ والتقشير

هينجر للهندسة - مزود حلول احترافية لذبح الأغنام

إصدار المستند: 2.0 (الإنجليزية) | تاريخ الإنشاء: 21 أبريل 2026 | مصدر البيانات: قاعدة بيانات Lamb Solution الرئيسية، الإصدار 2.0


التعليمات

هل تتسبب آلة سلخ جلد الخروف في تلف جلد الخروف؟

تستخدم آلة سلخ جلد الخروف مخالب ميكانيكية حيوية مع تحكم قابل للتعديل في الشد، تحاكي السلخ اليدوي لإزالة جلد الخروف السليم بمعدل تمزق أقل من 2٪.

ما هي سرعة سلخ الأغنام (عدد الأغنام في الساعة) لمعدات السلخ الخاصة بك؟

تبلغ سرعة معالجة آلة سلخ جلد الحملان القياسية حوالي 100-300 رأس من الأغنام في الساعة، وذلك حسب متوسط وزن الأغنام، ومدى التصاق الجلد، ومهارة المشغل.

هل آلة السلخ مناسبة لكل من لحم الضأن والماعز؟

نعم. يمكن تعديل المعايير الميكانيكية بمرونة وفقًا لأنواع الماشية، بما يتناسب مع أحجام الجسم المختلفة وخصائص الجلد للأغنام والماعز.

ما هي المادة المصنوع منها نصل السلخ؟ وكيف تتم صيانته؟

تستخدم المخالب الميكانيكية وأجزاء التلامس في آلة السلخ الفولاذ المقاوم للصدأ 304 من الدرجة الغذائية أو الفولاذ السبائكي عالي الصلابة مع أسطح مصقولة ومخملة لمقاومة التآكل.

كم مرة تحتاج الشفرة إلى الشحذ أو الاستبدال؟

يعتمد معدل استبدال الشفرات على كثافة الاستخدام ونوع الجلد. في الظروف العادية، يُنصح بتقييم تآكل الشفرات بعد معالجة ما يقارب 3000 إلى 5000 رأس من الأغنام.


سؤال

رسالة

استفسر الآن

إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.

+