English
Русский
عربي
Español
한국어
简体中文
Português
Français
Deutsch
日本語
हिंदी
Prancis
Türkçe
Tiếng Việt
Italiano
ไทย
تقنيات التغليف
تكنولوجيا | مدة الصلاحية | الأفضل لـ |
التغليف بالتفريغ الهوائي | 14-21 يومًا (مبردًا) | التصدير، البيع بالجملة، البيع بالتجزئة لمسافات طويلة |
الغلاف الجوي المعدل (MAP) | 7-12 يومًا (مبردًا) | عرض المنتجات في متاجر البيع بالتجزئة، وخدمات الطعام |
غلاف بلاستيكي لاصق | 3-5 أيام (مبرد) | متاجر التجزئة التقليدية، محلات الجزارة |
تغليف جلدي | 10-14 يومًا (مبردًا) | تجارة التجزئة المتميزة، التصدير |
ملخص المعدات
شفرة | معدات | تكنولوجيا |
E20 | آلة التعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي | أكياس مكنسة كهربائية ذات حاجز عالي |
E21 | معدات تغليف لحفظ الطعام طازجاً | صواني MAP، غلاف بلاستيكي |
لماذا يُعدّ التغليف مهماً؟
• مدة الصلاحية: يساهم التغليف المناسب في إطالة عمر العرض من 3 إلى 10 أضعاف مقارنةً بالمنتج غير المُغلّف.
سلامة الغذاء: تمنع العبوات المغلقة إعادة التلوث أثناء التوزيع
• الوقاية من الجفاف: تعمل تقنية التفريغ/التغليف في جو معدل على منع فقدان الوزن الناتج عن تبخر الرطوبة.
• العلامة التجارية: تساهم العبوات المطبوعة في تعزيز الوعي بالعلامة التجارية وثقة المستهلك.
• إمكانية التتبع: تتيح العبوات المُلصقة إمكانية استرجاع المنتج والامتثال للوائح التنظيمية
الامتثال لمتطلبات التصدير: يفي التغليف المفرغ من الهواء بمعظم متطلبات الاستيراد الدولية.
مخطط سير العمل
لحم الخنزير المقطع ← معدات التعبئة والتغليف (التغليف بالتفريغ/التغليف في جو معدل/التغليف بالورق)
↓
البيانات التعريفية (الوزن، السعر، رمز التتبع، تاريخ انتهاء الصلاحية)
↓
الكشف عن المعادن (مراقبة الجودة - إزالة الوحدات الملوثة)
↓
التخزين البارد (0-4 درجة مئوية) ← التوزيع
