x

Poultry Scalding & Plucking Equipment for Slaughter Lines

Banner

الحرق والنتف

نظرة عامة على عملية الحرق والنتف

يؤثر السلق والنتف بشكل مباشر على نظافة ومظهر ذبائح الدجاج في المسلخ، وتوفر حلولنا لذبح الدجاج مجموعة متكاملة من معدات معالجة الدجاج لهذه العملية.

توفر هينجر مجموعة كاملة من معدات معالجة الدجاج لهذه المرحلة، تشمل السلق المسبق، والسلق، والنتف، وإزالة الشمع، وإزالة الشعر الناعم، مما يضمن نظافة أجسام الدجاج، وسلقًا متجانسًا، وإزالة كاملة للريش. تقلل هذه المعدات من التلوث المتبادل، وتحسن كفاءة إنتاج ذبح الدجاج بشكل عام.


الحرق والنتف

المعدات المشمولة في عملية السلق والنتف

معدات

ملاءمة

آلة التسخين

جميع المقاييس؛ خيارات متعددة لأنواع التحريك

آلة متكاملة للسلق والنتف

عمليات صغيرة ومتوسطة الحجم؛ تصميم موفر للمساحة

آلة نتف الأسطوانات

عمليات صغيرة النطاق ونقاط ذبح السوق

آلة نتف الشعر العمودية

العمليات المتوسطة والكبيرة

كيف يعمل التسخين السريع

تُستخدم آلة السمط قبل نتف الريش لتفكيك بروتين جذر الشعرة وبصيلة الشعرة، مما يُسهّل فصل الريش عن الجلد. تُضبط درجة حرارة الماء بين 58 و62 درجة مئوية، ومدة السمط بين 45 و90 ثانية. يمكن تعديل كلا المعيارين حسب نوع الطائر ومتطلبات الإنتاج.

يتوفر الجهاز بأنواع مختلفة: التقليب الميكانيكي، والتقليب بالهواء، والتقليب المركب. يضمن جهاز التحكم التلقائي في درجة الحرارة ونظام التقليب ثبات درجة حرارة الماء وتجانسها في جميع أنحاء الخزان. جسم الخزان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طبقة عازلة للحرارة.


حلول نتف الشعر لكل حجم

بعد عملية السمط، تُزال الريشات بواسطة معدات نتف عالية السرعة. تقدم هينجر ثلاثة تكوينات لتناسب مختلف أحجام العمليات:

تجمع **آلة السمط والنتف المتكاملة** بين الوظيفتين في وحدة واحدة مدمجة، وهي مثالية للعمليات الصغيرة والمتوسطة حيث تكون مساحة الورشة محدودة. تستخدم **آلة النتف الأسطوانية** قرصًا سفليًا دوارًا مزودًا بأصابع نتف مطاطية، وهي مناسبة للمشاريع الصغيرة ونقاط الذبح التجارية. تتميز **آلة النتف العمودية** بصناديق نتف قابلة للتعديل مع صفين إلى ثلاثة صفوف من أقراص الأصابع، وهي مصممة للعمليات المتوسطة والكبيرة ذات متطلبات الإنتاجية العالية.


التعليمات

ما هي درجة الحرارة والوقت المستخدمان لسلق الدجاج؟

تُحافظ عادةً على درجة حرارة الماء بين 58 و62 درجة مئوية، وتتراوح مدة السلق بين 45 و90 ثانية. ويمكن تعديل كلا المعيارين بناءً على نوع الطائر وسلالته ومتطلبات المعالجة المحددة لتحقيق أفضل فصل للريش دون إتلاف جلد الذبيحة.

ما هو معدل إزالة الريش النموذجي لمعدات نتف الريش من نوع هينجر؟

صُممت المعدات لإزالة الريش بالكامل من الذبيحة. ويتأثر معدل الإزالة الفعلي بجودة السمط ونوع الطائر وحجمه، وتُعد درجة حرارة السمط المناسبة ومدة السمط عاملين أساسيين للحصول على أفضل نتائج في نتف الريش.

ما هي أنواع آلات نتف الشعر التي تقدمها شركة هينجر؟

تقدم شركة هينجر آلة نتف أسطوانية مناسبة للعمليات الصغيرة ونقاط ذبح السوق، وآلة نتف عمودية مصممة للعمليات المتوسطة والكبيرة، وآلة متكاملة للسلق والنتف تجمع بين الوظيفتين في وحدة مدمجة موفرة للمساحة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة الحجم.


سؤال

رسالة

استفسر الآن

إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.

+