شركة هينجر لتصنيع الآلات والتكنولوجيا (شاندونغ) المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع معدات ذبح الماشية، حيث تقدم حلولاً متكاملة تغطي جميع مراحل عملية الذبح، من التخمير والتقطيع إلى المعالجة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية. صُممت حلولنا لتلبية احتياجات المسالخ وشركات تصنيع اللحوم بمختلف أحجامها، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الدولية ومتطلبات الإنتاج الفعال، مما يساعد العملاء على تحسين كفاءة الإنتاج، وضمان جودة اللحوم، وخفض تكاليف التشغيل.
اقرأ المزيدEتقدم شركة "هينجر" لتكنولوجيا تصنيع الآلات (شاندونغ) المحدودة (Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd.) حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة لحوم الخنازير بعمق، وذلك للمنشآت التي تتراوح أحجامها بين الصغيرة والكبيرة، حيث تغطي المراحل الأساسية التالية:
اقرأ المزيدEتقدم شركة "Henger" حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة الأغنام والماعز في المسالخ حول العالم. وتغطي أنظمتنا الشاملة كافة المراحل — بدءاً من دخول الحيوانات الحية إلى خط الإنتاج ووصولاً إلى المنتجات النهائية المعبأة بتفريغ الهواء — بما في ذلك الصعق، والإدماء، والسلخ، وإزالة الأحشاء، والفحص المتزامن، ومعالجة الذبائح، والتبريد والإنضاج، والتقطيع والتعبئة. وقد صُممت جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل) المخصص للاستخدام الغذائي، لضمان تشغيل مستقر وفعال يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية ولوائح الرفق بالحيوان.
اقرأ المزيدEتوفر شركة Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. حلولاً متكاملة لذبح الدواجن للمسالخ بجميع أحجامها حول العالم. ويُعد نظامنا لمعالجة الدواجن -الذي يُسلَّم بنظام "تسليم المفتاح"- ركيزةً أساسية ضمن حلولنا؛ إذ يغطي كافة المراحل الحيوية، بدءاً من الفحص قبل الذبح ووصولاً إلى التعبئة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية.
تُعد المعدات الصحية المساعدة في الورش حجر الزاوية في نظام إدارة النظافة بأي منشأة لتجهيز الأغذية. فبدءاً من لحظة دخول العاملين إلى المصنع ووصولاً إلى عمليات التنظيف النهائية لمعدات الإنتاج، تتضافر هذه الأنظمة المساعدة لضمان مطابقة كل منتج يغادر المنشأة لأعلى معايير سلامة الأغذية.
تُعد شركة "Henger" مصنّعاً متخصصاً لمعدات النظافة الخاصة بتجهيز الأغذية، حيث تقدم حلولاً شاملة تغطي كافة الجوانب؛ بدءاً من ضبط نظافة الأفراد عند المداخل، ووصولاً إلى تعقيم الحاويات والأسطح طوال مراحل الإنتاج. وترتكز محفظة منتجاتنا على مبدأين أساسيين: منع التلوث من مصدره، والحفاظ على النظافة في كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج.
تُصنّع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) من نوع SUS304 المخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُممت لتتحمل ظروف العمل القاسية -كارتفاع الرطوبة- في بيئات تجهيز الأغذية، كما أنها مُصنّعة لتلبية متطلبات الامتثال لمعايير HACCP وGMP.
شركة متخصصة في تصنيع معدات التبريد والتجميد والتخزين البارد الصناعية لمصانع تجهيز الأغذية. تشمل منتجاتنا أبواب التخزين البارد، والستائر الهوائية، ومجمدات الألواح، ومجمدات الأنفاق، وحلول سلسلة التبريد المتكاملة. مواصفات قابلة للتخصيص. أسعار المصنع مباشرة.
اقرأ المزيدE
يُعدّ مستودع التخزين المؤقت لسلسلة التبريد مرفقًا للتخزين بين مرحلتي التبريد/التعتيق والتقطيع/المعالجة. يوفر هذا المستودع سعة تخزين قصيرة الأجل للذبائح المعتقة والمبردة، مما يفصل معدل الذبح عن معدل التقطيع، ويسمح لكل مرحلة بالعمل بأقصى كفاءة. يمنع هذا المستودع حدوث أي اختناقات، ويضمن توفر منتجات معتقة بشكل مناسب دائمًا لخط التقطيع.
أبرز النقاط | وصف |
فصل الإنتاج | معدلات ذبح وتقطيع منفصلة - لا توجد اختناقات |
سعة المخزن المؤقت | قم بتخزين المنتج لعدة ساعات خلال فترات ذروة الذبح |
التبريد الدقيق | يحافظ نظام التبريد الذكي على درجة حرارة تتراوح بين 0 و4 درجات مئوية في جميع أنحاء المخزن المؤقت |
إدارة FIFO | يضمن نظام الرفوف ذو الأولوية للأولوية الامتثال لبروتوكول التقادم |
كفاءة الطاقة | تعمل الألواح المعزولة عالية الأداء على تقليل حمل التبريد |
دعم نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) | توثيق سلسلة التبريد المستمرة لضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية |
جثث قديمة ومبردة ← تدخل إلى مستودع التخزين المؤقت على قضبان معلقة
↓
يتم توزيعها على مواقع التخزين المعلقة (وفقًا لتسلسل FIFO)
↓
يقوم المخزن المؤقت بتوزيع الذبائح على خط التقطيع حسب الحاجة.
↓
يتم نقل الذبائح مباشرة إلى قسم التقطيع/المعالجة
المعلمة | مرجع |
درجة حرارة التخزين | 0-4 درجة مئوية |
رطوبة | 75-85% |
سعة التخزين | حسب حجم المستودع (حسب الطلب) |
إعدادات | تخزين على سكة علوية أو سكة أرضية |
تبريد | R404A/R507 صديق للبيئة |
يتحكم | مراقبة درجة الحرارة التلقائية + تسجيل البيانات |
مادة | ألواح ساندويتش معزولة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 |
نظام FIFO | إدارة مواقع السكك الحديدية لتتبع الشحنات |
إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.