شركة هينجر لتصنيع الآلات والتكنولوجيا (شاندونغ) المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع معدات ذبح الماشية، حيث تقدم حلولاً متكاملة تغطي جميع مراحل عملية الذبح، من التخمير والتقطيع إلى المعالجة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية. صُممت حلولنا لتلبية احتياجات المسالخ وشركات تصنيع اللحوم بمختلف أحجامها، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الدولية ومتطلبات الإنتاج الفعال، مما يساعد العملاء على تحسين كفاءة الإنتاج، وضمان جودة اللحوم، وخفض تكاليف التشغيل.
اقرأ المزيدEتقدم شركة "هينجر" لتكنولوجيا تصنيع الآلات (شاندونغ) المحدودة (Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd.) حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة لحوم الخنازير بعمق، وذلك للمنشآت التي تتراوح أحجامها بين الصغيرة والكبيرة، حيث تغطي المراحل الأساسية التالية:
اقرأ المزيدEتقدم شركة "Henger" حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة الأغنام والماعز في المسالخ حول العالم. وتغطي أنظمتنا الشاملة كافة المراحل — بدءاً من دخول الحيوانات الحية إلى خط الإنتاج ووصولاً إلى المنتجات النهائية المعبأة بتفريغ الهواء — بما في ذلك الصعق، والإدماء، والسلخ، وإزالة الأحشاء، والفحص المتزامن، ومعالجة الذبائح، والتبريد والإنضاج، والتقطيع والتعبئة. وقد صُممت جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل) المخصص للاستخدام الغذائي، لضمان تشغيل مستقر وفعال يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية ولوائح الرفق بالحيوان.
اقرأ المزيدEتوفر شركة Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. حلولاً متكاملة لذبح الدواجن للمسالخ بجميع أحجامها حول العالم. ويُعد نظامنا لمعالجة الدواجن -الذي يُسلَّم بنظام "تسليم المفتاح"- ركيزةً أساسية ضمن حلولنا؛ إذ يغطي كافة المراحل الحيوية، بدءاً من الفحص قبل الذبح ووصولاً إلى التعبئة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية.
تُعد المعدات الصحية المساعدة في الورش حجر الزاوية في نظام إدارة النظافة بأي منشأة لتجهيز الأغذية. فبدءاً من لحظة دخول العاملين إلى المصنع ووصولاً إلى عمليات التنظيف النهائية لمعدات الإنتاج، تتضافر هذه الأنظمة المساعدة لضمان مطابقة كل منتج يغادر المنشأة لأعلى معايير سلامة الأغذية.
تُعد شركة "Henger" مصنّعاً متخصصاً لمعدات النظافة الخاصة بتجهيز الأغذية، حيث تقدم حلولاً شاملة تغطي كافة الجوانب؛ بدءاً من ضبط نظافة الأفراد عند المداخل، ووصولاً إلى تعقيم الحاويات والأسطح طوال مراحل الإنتاج. وترتكز محفظة منتجاتنا على مبدأين أساسيين: منع التلوث من مصدره، والحفاظ على النظافة في كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج.
تُصنّع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) من نوع SUS304 المخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُممت لتتحمل ظروف العمل القاسية -كارتفاع الرطوبة- في بيئات تجهيز الأغذية، كما أنها مُصنّعة لتلبية متطلبات الامتثال لمعايير HACCP وGMP.
شركة متخصصة في تصنيع معدات التبريد والتجميد والتخزين البارد الصناعية لمصانع تجهيز الأغذية. تشمل منتجاتنا أبواب التخزين البارد، والستائر الهوائية، ومجمدات الألواح، ومجمدات الأنفاق، وحلول سلسلة التبريد المتكاملة. مواصفات قابلة للتخصيص. أسعار المصنع مباشرة.
اقرأ المزيدE
الأداة الأهم لتحديد جودة لحوم البقر
تقوم منشار التقطيع (المعروف أيضًا باسم قاطع الذبائح ) من شركة هينجر للتصنيع بالمهمة الحاسمة المتمثلة في تقطيع ذبيحة الماشية المنزوعة الأحشاء بدقة على طول الخط المتوسط للعمود الفقري - من الحوض، والفقرات القطنية، والفقرات الصدرية، وصولًا إلى الفقرات العنقية. وتحدد جودة التقطيع بشكل مباشر درجة لحم البقر النهائية.
يكتب | الأفضل لـ |
منشار ترددي | خطوط صغيرة إلى متوسطة الحجم |
منشار من نوع الحزام | عمليات ذات إنتاجية عالية |
آلة تقسيم أوتوماتيكية | خطوط إنتاج آلية بالكامل واسعة النطاق |
نظام تحديد المواقع بالحث — يقوم بمحاذاة الذبيحة تلقائيًا مع خط المنتصف بدقة
نظام نقل متزامن - متكامل مع تدفق المنبع/المصب
نظام تنظيف عبر الإنترنت - ينظف شفرة المنشار وسطح القطع في آن واحد
· تصميم يمنع التلوث المتبادل تمامًا — يتم التقاط جميع المخلفات أثناء التشغيل
المعلمة | قيمة |
ضربة قاطعة | ≥1800 مم (طول الظهر بالكامل) |
سرعة القطع | 8-15 م/ث (منشار شريطي/دائري) |
القدرة المقدرة | 3.0~7.5 كيلوواط |
مواصفات الشفرة | منشار شريطي / منشار دائري بقطر 450-600 مم |
دقة تحديد المواقع | ±3 مم (من مركز العمود الفقري) |
انحراف التقسيم | ≤5 مم (تناظر يمين-يسار) |
مواد ملامسة للأغذية | SUS304 / SUS316L |
يجب أن يكون وضع الانقسام دقيقًا وموحدًا
يجب إظهار نخاع العظم بوضوح
يجب أن يبقى سطح الجسم سليماً
يؤثر بشكل مباشر على التقييم النهائي لجودة لحوم البقر
إجراءات ذبح الماشية GB/T 19478
· GB/T 17238-2008 لحم بقري طازج ومجمد منزوع العظم
اتصل بنا لاختيار حل التقسيم المناسب لحجم إنتاجك ومتطلبات التصنيف الخاصة بك.
إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.