x

Lamb Aging Room

غرفة تخمير الخراف

مقدمة عن المنتج:

توفر غرفة إنضاج لحم الضأن من هينجر بيئة مستقرة ومضبوطة بدقة عند درجات حرارة منخفضة لإنضاج ذبائح الأغنام، ما يجعلها المنشأة الأساسية لإنتاج لحم ضأن طري عالي الجودة يتميز بخصائص مذاق رائعة.

بُنيت الغرفة باستخدام مواد عازلة ممتازة، وهي مزودة بنظام ذكي للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة، ما يضمن ثباتًا دقيقًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متجانسًا للهواء في جميع أنحاء الغرفة. تدعم الغرفة كلاً من عمليات الإنضاج القياسية (24-48 ساعة عند 0-4 درجات مئوية) وعمليات الإنضاج السريعة (12-24 ساعة عند -2 إلى 2 درجة مئوية)، لتلبية متطلبات العملاء المختلفة فيما يتعلق بمستوى نضج اللحم ومعدل الإنتاج. يتميز لحم الضأن المُنضاج بالكامل بطراوة محسّنة بشكل ملحوظ، ونكهة غنية، وفترة صلاحية أطول.


(20) التقييمات

تفاصيل المنتج

الميزات الرئيسية

ميزة

وصف

---------

-------------

عزل ممتاز

تعمل المواد عالية الجودة على تقليل التبادل الحراري من أجل ظروف داخلية مستقرة.

نظام تحكم ذكي بالمناخ

إدارة دقيقة لدرجة الحرارة والرطوبة طوال دورة التقادم

توزيع هواء متجانس

يضمن تدفق الهواء المتساوي نتائج متسقة في عملية التعتيق لجميع الذبائح.

وضعان للشيخوخة

خيارات قياسية (24-48 ساعة) وسريعة (12-24 ساعة) لمرونة الإنتاج

تحسين الجودة

يحقق باستمرار طراوة ونكهة فائقة وفترة صلاحية أطول


التطبيقات

8

سيناريو التطبيق

---

----------------------

1

مسالخ الأغنام والماعز التي تطبق برامج التعتيق بعد الذبح

2

منتجو لحم الضأن الممتاز الذين يستهدفون طراوة فائقة ونكهة مميزة

3

مرافق تصدير تتطلب نضجًا متحكمًا به في سلسلة التبريد

4

تتطلب عمليات الإنتاج على نطاق واسع كلاً من أنماط التقادم القياسية (24-48 ساعة) والسريعة (12-24 ساعة).


المواصفات الفنية

مواصفة

التفاصيل

----------------

--------

وظيفة

نضج وتقادم الذبائح في درجات حرارة منخفضة

نطاق درجة الحرارة

من 0 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية (قابلة للتعديل)

نطاق الرطوبة

رطوبة نسبية من 85% إلى 95% (قابلة للتعديل)

خيارات العملية

أنماط التقادم القياسية والتقادم السريع

العزل

هيكل من ألواح البولي يوريثان المركبة مع بطانة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ


التعليمات

هل تحتوي غرفة كبار السن على نظام مراقبة درجة الحرارة عن بعد؟

نعم. غرفة الشيخوخة مجهزة بوحدة تحكم PLC وواجهة شاشة تعمل باللمس، مع وحدة مراقبة عن بعد اختيارية بتقنية 4G/WiFi.


هل غرفة الشيخوخة مناسبة للمناطق المرتفعة؟

نعم. نحن نقدم تكوينات خاصة للمناطق المرتفعة (أعلى من 3000 متر)، بما في ذلك وحدات ضاغط التبريد ذات نسبة الضغط العالية.


اكتب مراجعة

سؤال

المنتجات الموصى بها

رسالة

استفسر الآن

إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.

+