شركة هينجر لتصنيع الآلات والتكنولوجيا (شاندونغ) المحدودة هي شركة متخصصة في تصنيع معدات ذبح الماشية، حيث تقدم حلولاً متكاملة تغطي جميع مراحل عملية الذبح، من التخمير والتقطيع إلى المعالجة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية. صُممت حلولنا لتلبية احتياجات المسالخ وشركات تصنيع اللحوم بمختلف أحجامها، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الدولية ومتطلبات الإنتاج الفعال، مما يساعد العملاء على تحسين كفاءة الإنتاج، وضمان جودة اللحوم، وخفض تكاليف التشغيل.
اقرأ المزيدEتقدم شركة "هينجر" لتكنولوجيا تصنيع الآلات (شاندونغ) المحدودة (Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd.) حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة لحوم الخنازير بعمق، وذلك للمنشآت التي تتراوح أحجامها بين الصغيرة والكبيرة، حيث تغطي المراحل الأساسية التالية:
اقرأ المزيدEتقدم شركة "Henger" حلولاً متكاملة لذبح ومعالجة الأغنام والماعز في المسالخ حول العالم. وتغطي أنظمتنا الشاملة كافة المراحل — بدءاً من دخول الحيوانات الحية إلى خط الإنتاج ووصولاً إلى المنتجات النهائية المعبأة بتفريغ الهواء — بما في ذلك الصعق، والإدماء، والسلخ، وإزالة الأحشاء، والفحص المتزامن، ومعالجة الذبائح، والتبريد والإنضاج، والتقطيع والتعبئة. وقد صُممت جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (الستانلس ستيل) المخصص للاستخدام الغذائي، لضمان تشغيل مستقر وفعال يلبي المعايير الدولية لسلامة الأغذية ولوائح الرفق بالحيوان.
اقرأ المزيدEتوفر شركة Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. حلولاً متكاملة لذبح الدواجن للمسالخ بجميع أحجامها حول العالم. ويُعد نظامنا لمعالجة الدواجن -الذي يُسلَّم بنظام "تسليم المفتاح"- ركيزةً أساسية ضمن حلولنا؛ إذ يغطي كافة المراحل الحيوية، بدءاً من الفحص قبل الذبح ووصولاً إلى التعبئة النهائية ومعالجة المنتجات الثانوية.
تُعد المعدات الصحية المساعدة في الورش حجر الزاوية في نظام إدارة النظافة بأي منشأة لتجهيز الأغذية. فبدءاً من لحظة دخول العاملين إلى المصنع ووصولاً إلى عمليات التنظيف النهائية لمعدات الإنتاج، تتضافر هذه الأنظمة المساعدة لضمان مطابقة كل منتج يغادر المنشأة لأعلى معايير سلامة الأغذية.
تُعد شركة "Henger" مصنّعاً متخصصاً لمعدات النظافة الخاصة بتجهيز الأغذية، حيث تقدم حلولاً شاملة تغطي كافة الجوانب؛ بدءاً من ضبط نظافة الأفراد عند المداخل، ووصولاً إلى تعقيم الحاويات والأسطح طوال مراحل الإنتاج. وترتكز محفظة منتجاتنا على مبدأين أساسيين: منع التلوث من مصدره، والحفاظ على النظافة في كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج.
تُصنّع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) من نوع SUS304 المخصص للاستخدام الغذائي، وقد صُممت لتتحمل ظروف العمل القاسية -كارتفاع الرطوبة- في بيئات تجهيز الأغذية، كما أنها مُصنّعة لتلبية متطلبات الامتثال لمعايير HACCP وGMP.
شركة متخصصة في تصنيع معدات التبريد والتجميد والتخزين البارد الصناعية لمصانع تجهيز الأغذية. تشمل منتجاتنا أبواب التخزين البارد، والستائر الهوائية، ومجمدات الألواح، ومجمدات الأنفاق، وحلول سلسلة التبريد المتكاملة. مواصفات قابلة للتخصيص. أسعار المصنع مباشرة.
اقرأ المزيدE
توفر غرفة إنضاج لحم الضأن من هينجر بيئة مستقرة ومضبوطة بدقة عند درجات حرارة منخفضة لإنضاج ذبائح الأغنام، ما يجعلها المنشأة الأساسية لإنتاج لحم ضأن طري عالي الجودة يتميز بخصائص مذاق رائعة.
بُنيت الغرفة باستخدام مواد عازلة ممتازة، وهي مزودة بنظام ذكي للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة، ما يضمن ثباتًا دقيقًا في درجة الحرارة وتوزيعًا متجانسًا للهواء في جميع أنحاء الغرفة. تدعم الغرفة كلاً من عمليات الإنضاج القياسية (24-48 ساعة عند 0-4 درجات مئوية) وعمليات الإنضاج السريعة (12-24 ساعة عند -2 إلى 2 درجة مئوية)، لتلبية متطلبات العملاء المختلفة فيما يتعلق بمستوى نضج اللحم ومعدل الإنتاج. يتميز لحم الضأن المُنضاج بالكامل بطراوة محسّنة بشكل ملحوظ، ونكهة غنية، وفترة صلاحية أطول.
ميزة | وصف |
--------- | ------------- |
عزل ممتاز | تعمل المواد عالية الجودة على تقليل التبادل الحراري من أجل ظروف داخلية مستقرة. |
نظام تحكم ذكي بالمناخ | إدارة دقيقة لدرجة الحرارة والرطوبة طوال دورة التقادم |
توزيع هواء متجانس | يضمن تدفق الهواء المتساوي نتائج متسقة في عملية التعتيق لجميع الذبائح. |
وضعان للشيخوخة | خيارات قياسية (24-48 ساعة) وسريعة (12-24 ساعة) لمرونة الإنتاج |
تحسين الجودة | يحقق باستمرار طراوة ونكهة فائقة وفترة صلاحية أطول |
8 | سيناريو التطبيق |
--- | ---------------------- |
1 | مسالخ الأغنام والماعز التي تطبق برامج التعتيق بعد الذبح |
2 | منتجو لحم الضأن الممتاز الذين يستهدفون طراوة فائقة ونكهة مميزة |
3 | مرافق تصدير تتطلب نضجًا متحكمًا به في سلسلة التبريد |
4 | تتطلب عمليات الإنتاج على نطاق واسع كلاً من أنماط التقادم القياسية (24-48 ساعة) والسريعة (12-24 ساعة). |
مواصفة | التفاصيل |
---------------- | -------- |
وظيفة | نضج وتقادم الذبائح في درجات حرارة منخفضة |
نطاق درجة الحرارة | من 0 درجة مئوية إلى 4 درجات مئوية (قابلة للتعديل) |
نطاق الرطوبة | رطوبة نسبية من 85% إلى 95% (قابلة للتعديل) |
خيارات العملية | أنماط التقادم القياسية والتقادم السريع |
العزل | هيكل من ألواح البولي يوريثان المركبة مع بطانة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ |
هل تحتوي غرفة كبار السن على نظام مراقبة درجة الحرارة عن بعد؟
نعم. غرفة الشيخوخة مجهزة بوحدة تحكم PLC وواجهة شاشة تعمل باللمس، مع وحدة مراقبة عن بعد اختيارية بتقنية 4G/WiFi.
هل غرفة الشيخوخة مناسبة للمناطق المرتفعة؟
نعم. نحن نقدم تكوينات خاصة للمناطق المرتفعة (أعلى من 3000 متر)، بما في ذلك وحدات ضاغط التبريد ذات نسبة الضغط العالية.
إذا كانت لديكم أي أسئلة أو احتياجات بخصوص المنتج، يرجى ملء النموذج التالي وسنتصل بكم في أقرب وقت ممكن.